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Los carbohidratos suelen ser el centro de las dudas para quienes buscan controlar la glucosa en sangre, especialmente en casos de diabetes y prediabetes. Sin embargo, organismos internacionales y especialistas coinciden en que no es necesario eliminarlos por completo. La clave, sostienen, está en prestar atención a su calidad, cantidad y combinación con otros alimentos.
Una manzana al día puede mantener al médico de distancia, pero si esa manzana la bebes en zumo, la historia cambia. Un nuevo estudio publicado en 'Frontiers in Nutrition' ha sacudido las creencias populares sobre la forma más saludable de consumir fruta. Investigadores analizaron a más de 400 personas y las dividieron en cuatro grupos:
Una nueva investigación publicada en ’Neurology Open Access', revista oficial de la Academia Estadounidense de Neurología, confirma que las mujeres que siguen de forma habitual la dieta mediterránea presentan un riesgo significativamente menor de sufrir un ictus, con una reducción de hasta el 25%en el caso del ictus hemorrágico. Resultados clave del estudio: Metodología y alcance:El estudio analizó los datos de más
Tras las celebraciones de diciembre, el propósito de ponerse a dieta en enero se repite como un ritual anual en la República Dominicana, pero también se abandona con igual regularidad. Nutricionistas y psicólogos coinciden en que este ciclo de fracaso no se debe a falta de voluntad, sino a un enfoque equivocado basado en expectativas poco realistas
Un estudio exhaustivo publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition concluye que las dietas vegetarianas y veganas pueden ser saludables para niños y adolescentes, pero necesitan una planificación cuidadosa y suplementación obligatoriade nutrientes específicos para garantizar un crecimiento óptimo. Hallazgos Clave del Estudio Los investigadores analizaron datos de casi 49.000 niños en 18 países, comparando a vegetarianos, veganos
El desayuno es la comida que rompe el ayuno nocturno y proporciona la energía y los nutrientes necesarios para un funcionamiento óptimo durante el día. Según el cardiólogo Daniel López Rosetti, la clave no está en la hora a la que se toma, sino en la calidad nutricional de los alimentos seleccionados. Nutrientes esenciales para un desayuno equilibrado: Nutriente Función
Una investigación del Instituto de Tecnología Shibaura en Tokio revela que los flavonoles -compuestos naturales presentes en arándanos, moras, frambuesas, tés, café y diversas verduras- tienen un impacto positivo en funciones cerebrales esenciales, particularmente en la memoria y la regulación de los ciclos de sueño. Hallazgos principales del estudioDirigido por Yasuyuki Fujii y difundido por
Un estudio publicado en JAMA Network Open confirma que la combinación de una alimentación saludable y actividad física regular no solo ayuda a controlar el peso, sino que reduce específicamente la acumulación de grasa visceral, considerada metabólicamente más peligrosa por su asociación con enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Hallazgos clave del estudio Impacto diferencial de la
Un estudio publicado en Cell Metabolism reveló que los alimentos ultraprocesados no solo favorecen la obesidad y enfermedades crónicas, sino que también reducen las hormonas sexuales en hombres sanos. La investigación comparó dietas con las mismas calorías, pero de distinta calidad: quienes comieron ultraprocesados aumentaron grasa corporal y presentaron desbalances hormonales, mientras que los que siguieron una
Un estudio publicado en la revista Nature Medicine señala que seguir una dieta mediterránea —basada en verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos y con bajo consumo de carnes rojas y procesadas— podría reducir el riesgo de demencia, incluso en individuos con alta predisposición genética. Los investigadores centraron su análisis en la variante genética APOE4, uno de los principales