La percepción del gusto es un fenómeno complejo donde factores psicológicos y sensoriales interactúan para definir nuestra experiencia culinaria, según un análisis de Harmehak Singh publicado en The Conversation. La investigación revela que elementos como la atención, las emociones y el contexto alteran significativamente cómo percibimos los sabores y nuestro nivel de satisfacción. El impacto