Colorantes y conservantes alimentarios, vinculados a mayor riesgo de cáncer, diabetes e hipertensión
Investigadores franceses han alertado sobre una posible relación entre el consumo habitual de colorantes y conservantes alimentarios y un aumento significativo del riesgo de desarrollar cáncer, diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares, según tres estudios publicados este jueves y difundidos por el Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica (Inserm). Los trabajos, desarrollados por