El CEO de la cadena hotelera, Gabriel Escarrer Jaume, asegura que ningún otro mandatario entre los 49 países donde opera la compañía ejemplifica mejor la alianza entre el sector público y privado. El presidente Abinader inaugura la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá en Punta Cana, un centro de formación técnica que capacitará a más de 4.500 trabajadores y beneficiará a más de mil personas de comunidades aledañas.
Verón, Punta Cana — El turismo dominicano suma un nuevo hito en su estrategia de fortalecimiento del capital humano. El presidente Luis Abinader encabezó la inauguración de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá, un centro de formación técnica impulsado por Meliá Hotels International en alianza con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP). El acto, celebrado en el marco del 91 aniversario del nacimiento del fundador de la cadena, sirvió también para que el CEO de la compañía, Gabriel Escarrer Jaume, reconociera al mandatario dominicano como un ejemplo global de liderazgo y colaboración público-privada.
"No hay mandatario que ejemplifique mejor la colaboración público-privada que el presidente Luis Abinader, entre los 49 países donde opera la cadena hotelera", afirmó Escarrer Jaume durante su intervención. El ejecutivo destacó que cada encuentro con el jefe de Estado se caracteriza por un "interés genuino" en tres aspectos fundamentales: mantener la competitividad del país frente a sus rivales turísticos, garantizar que la prosperidad económica impacte de manera tangible en las comunidades y velar por el bienestar de los colaboradores del sector.
"Gracias presidente porque siempre es un motivo de inspiración para todos nosotros", añadió Escarrer Jaume, quien subrayó que el mayor tesoro de República Dominicana es "la hospitalidad, la simpatía, la idiosincrasia del pueblo dominicano". Un activo, dijo, "que hay que preservar al máximo porque es lo que hace diferente a este país de cualquier otro".
Un legado hecho escuela
El presidente Abinader, por su parte, exaltó la figura de Gabriel Escarrer Juliá, fundador de Meliá Hotels International, a quien definió como un ejemplo de "sencillez, visión, capacidad de trabajo y compromiso social". El mandatario afirmó que la inauguración de este centro formativo representa "la mejor manera de honrar su memoria", al impulsar la formación técnica y la creación de capacidades en uno de los motores económicos del país.
Abinader insistió en la importancia del capital humano como pilar del desarrollo turístico: "Un gobierno puede hacer la mejor publicidad y construir las mejores infraestructuras, pero si no cuenta con capital humano, que es lo más importante, el desarrollo nunca será igual". En ese sentido, recordó que desde el inicio de su gestión, los centros del INFOTEP han pasado de ocho a 67 en todo el país.
Cifras que avalan la apuesta formativa
La directora general del INFOTEP, Maira Morla Pineda, respaldó las palabras del presidente con datos concretos: durante 2025, la institución capacitó a 35.474 personas en áreas relacionadas con turismo y hotelería, de las cuales 7.162 corresponden a la región Este. "La República Dominicana vive un momento histórico en el turismo y ese liderazgo no puede sostenerse únicamente con infraestructura o inversión hotelera; se sostiene con capital humano preparado", afirmó.
Un hotel escuela con proyección comunitaria
La nueva Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá operará bajo la modalidad de hotel escuela y proyecta capacitar y actualizar a más de 4.500 trabajadores del sector, así como beneficiar a más de mil personas de las comunidades de Verón y zonas aledañas interesadas en integrarse al mercado laboral turístico.
El centro cuenta con cinco aulas completamente equipadas, incluyendo espacios especializados en informática con recepción integrada, restaurante, cocina y áreas de housekeeping. La oferta formativa abarcará especialidades como cocina, pastelería, bar y restaurante, recepción hotelera y servicios de habitación, con cursos transversales de inglés e informática aplicada.
Una alianza que trasciende
El ministro de Turismo, David Collado, reveló que la iniciativa surgió tras una conversación con el presidente Abinader, quien expresó la necesidad de reforzar la formación técnica en una zona donde se concentra gran parte del crecimiento poblacional y turístico del país. Collado agradeció el respaldo de Gabriel Escarrer Jaume, quien asumió el compromiso de construir el centro educativo y dedicarlo a la memoria de su padre.
El ministro de Educación Superior, Ciencia y Tecnología, Rafael Santos Badía, enmarcó la inauguración en la visión transformadora del presidente Abinader, quien ha asumido como "compromiso patriótico" la reforma estructural del sistema educativo para preparar el capital humano capaz de duplicar la economía al 2036.
Con esta escuela, República Dominicana fortalece su infraestructura de formación técnico-profesional en el principal polo turístico nacional, en beneficio de más de siete mil empresas que operan o proyectan operar en la zona de Punta Cana, Bávaro, Cabeza de Toro, Verón, Macao y Uvero Alto. La apuesta es clara: el liderazgo turístico se construye sobre personas bien formadas.
