Una investigación de la Universidad Tulane en Nueva Orleans asoció el consumo de café exclusivamente en horas de la mañana con una significativa reducción en la mortalidad general y por enfermedades cardiovasculares, abriendo la puerta a incluir el horario como factor en las recomendaciones dietéticas. El estudio, publicado recientemente, analizó los datos de 40.725 adultos