Estudio asocia el consumo de queso con menor riesgo de desarrollar demencia
Una investigación realizada en Japón con alrededor de 8.000 adultos mayores de 65 años reveló que el consumo de queso al menos una vez por semana podría reducir en un 24% el riesgo de desarrollar demencia en un período de tres años, en comparación con quienes no lo consumen habitualmente. El estudio, publicado en la revista Nutrients, mostró
