La nueva era de las leches vegetales redefine el mercado alternativo
Lo que antes era motivo de broma—pedir un café con leche de almendras—es hoy una práctica normalizada. Con Dunkin' Donuts anunciando recientemente la eliminación del recargo por opciones vegetales, las alternativas lácteas han completado su transición de nicho a corriente principal, abriendo paso a una nueva generación de innovaciones. Aunque las leches de soya, almendra