Un análisis pionero publicado en The Lancet Global Health alerta que más de 5.000 millones de personas —el 50% de la población mundial— no consume suficientes micronutrientes esenciales como hierro, calcio, yodo y vitaminas clave, lo que desencadena riesgos graves para la salud pública. El estudio, basado en datos de ingesta dietética de 185 países, expone una