Un consenso de 43 expertos internacionales alerta de que los alimentos ultraprocesados representan una crisis de salud pública de primer orden, cuyos paralelismos con la epidemia de tabaquismo son alarmantes. Según un exhaustivo especial publicado en la revista The Lancet, tras su consumo creciente se esconden influyentes multinacionales que es necesario frenar mediante una regulación gubernamental