El desayuno es la comida que rompe el ayuno nocturno y proporciona la energía y los nutrientes necesarios para un funcionamiento óptimo durante el día. Según el cardiólogo Daniel López Rosetti, la clave no está en la hora a la que se toma, sino en la calidad nutricional de los alimentos seleccionados. Nutrientes esenciales para un desayuno equilibrado: Nutriente Función