Salud

La psicología del sabor: cómo la mente transforma nuestra experiencia alimentaria

La percepción del gusto es un fenómeno complejo donde factores psicológicos y sensoriales interactúan para definir nuestra experiencia culinaria, según un análisis de Harmehak Singh publicado en The Conversation. La investigación revela que elementos como la atención, las emociones y el contexto alteran significativamente cómo percibimos los sabores y nuestro nivel de satisfacción. El impacto

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Salud

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de sésamo?

Las semillas de sésamo, pequeñas pero extraordinariamente nutritivas, han sido valoradas durante siglos por sus propiedades beneficiosas para la salud. En los últimos años, este superalimento ha ganado popularidad gracias a su versatilidad culinaria y su impresionante perfil nutricional, que contribuye a la prevención de diversas enfermedades. Enfermedades que ayudan a prevenir Según Cecilia Martinelli,

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Salud

Cómo ayudar a niños y jóvenes a enfrentar el duelo tras la tragedia

El desastre ocurrido en la discoteca Jet Set de República Dominicana, con más de un centenar de víctimas mortales, ha sumido en el dolor a numerosas familias, dejando a muchos niños y adolescentes enfrentando la pérdida inesperada de padres, hermanos o seres queridos. Para quienes tienen la responsabilidad de acompañar a estos menores en su

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