El país se sitúa entre los que tienen menor prevalencia de hambre en América Latina y el Caribe, muy cerca del umbral técnico del 2,5%. Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay ya están por debajo de esa barrera. El informe regional de la FAO confirma cuatro años consecutivos de reducción del hambre, aunque persisten brechas alarmantes, con Haití a la cabeza de la crisis (54,2%).
Ciudad de México — México ha dado un paso de gigante en la lucha contra el hambre. El Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025, presentado este viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), sitúa al país con una prevalencia estimada de subalimentación del 2,7% en el periodo 2022-2024. La cifra lo coloca entre las naciones con menor hambre en América Latina y el Caribe, rozando el umbral inferior del 2,5% que utiliza el indicador para medir la privación crónica de energía alimentaria.
El dato mexicano se enmarca en un contexto regional optimista: América Latina y el Caribe redujeron el hambre por cuarto año consecutivo. Sin embargo, la fotografía completa revela luces y sombras muy pronunciadas.
Éxitos y contrastes en la región
Cuatro países han conseguido situarse por debajo del umbral del 2,5%: Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay. México, con su 2,7%, lidera el grupo de los que están muy cerca de alcanzar esa meta técnica.
Argentina, Barbados, Colombia, Dominica y República Dominicana reportaron niveles inferiores al 5%, según el informe. En total, 19 países de la región presentaron prevalencias de subalimentación por debajo del promedio mundial.
El drama persistente de Haití y otros focos
Pero el panorama regional no sería completo sin señalar las brechas. Haití continúa siendo el país con la mayor prevalencia de subalimentación de América Latina y el Caribe: un 54,2% de su población sufre hambre crónica. Le siguen Bolivia (21,8%), Honduras (14,8%) y Ecuador (12,1%).
La inseguridad alimentaria moderada o grave, medida según la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES), afectó en 2023 al 28,2% de la población regional, equivalente a 187,6 millones de personas. De ellos, 43,2 millones enfrentaron inseguridad alimentaria grave.
Desafíos: costo de la dieta y malnutrición
La FAO advierte que la región encara el "alto costo" de una dieta saludable, estimado en 5,16 dólares por persona al día. A esto se suma una creciente prevalencia de sobrepeso y obesidad, configurando un escenario de doble carga de la malnutrición.
Próxima cita: Brasilia
Del 2 al 4 de marzo se celebrará en Brasilia la 39ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe (LARC39). Representantes gubernamentales de toda la región analizarán los avances y desafíos en la lucha contra el hambre y la malnutrición, así como estrategias para transformar los sistemas agroalimentarios.
México llega a esa cita con la tarea casi cumplida. El reto ahora es sostener el logro y cerrar la brecha que aún separa al país del umbral simbólico del hambre cero.
